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Sem grandes reações positivas para o consumo doméstico, a luta é pela estabilidade.
Mesmo com o atacado em queda, o varejo apostou em ajustes positivos ao longo da semana.
Vimos essa semana o mercado de carne sem osso inseguro com o consumo doméstico e recuando os preços.
Agosto chegou e, com ele, uma expectativa de melhoria no consumo de carne bovina.
Os maiores volumes continuam ocorrendo no extremo Norte do país.
Estabilidade no preço do boi gordo possibilitou ajustes negativos no atacado.
Indústrias encerram junho ajustando os preços positivamente.
Apesar do movimento comedido no varejo, atacado trabalhou firme.
Atacado aposta em cotações mais firmes nesta semana, enquanto o varejo recua.
Carne bovina trabalha em baixa no frigorífico, mas nas gôndolas não se nota o mesmo movimento.
Mercado de reposição marcado por negociações mornas na virada de mês.
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