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Entre 2004 e 2014, o boi gordo teve mais valorizações que recuos entre janeiro e fevereiro.
Nos últimos onze anos, os preços subiram em novembro, frente a outubro, em média, 2,3%.
Em 10 anos, houve valorização da arroba do boi gordo em 70% dos anos analisados.
Na média entre 2003 e 2013 as cotações do boi gordo subiram 1,8%, frente a maio.
As variações médias dos preços do boi gordo em São Paulo no período de 2002 e 2012.
Em média, as cotações do boi gordo subiram 7,9% entre julho e outubro.
Na média entre 2001 e 2011, a variação do boi gordo entre setembro e novembro foi de 6,9%.
Em média, o preço do boi gordo em dezembro é 4,0% maior que em setembro.
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