Tilapia: exportação vai bem, mas boa oferta pressiona os preços

A exportação brasileira de tilápia (filés e produtos derivados) alcançou 1,4 mil toneladas em maio, representando aumento de 40,0% em comparação ao mesmo período de 2023 e um acréscimo de 67,7% em relação ao mês anterior, segundo a Secex.

O aumento da exportação pode ser atribuído à desvalorização do real em relação ao dólar, ao aumento da demanda por essa proteína no mercado internacional e à abertura de novos mercados para a tilápia brasileira.

Apesar do aumento significativo no volume embarcado, a oferta de pescado permaneceu alta e a demanda interna em ritmo lento, desequilíbrio que resultou em pressão de baixa sobre os preços. 

De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor, na segunda quinzena de junho, está em R$11,00/kg, queda de 1,8% em relação à primeira quinzena de junho. Em um ano, a cotação do pescado subiu 5,7%.

No atacado, em quinze dias, a cotação da tilápia inteira subiu 0,7%, precificada a R$10,72/kg. O preço do filé de tilápia permaneceu estável, negociado a R$38,34/kg.

Em curto prazo, apesar da pressão baixista, espera-se que o mercado mantenha um equilíbrio.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.

*Até 20/6 - Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Tabela 1.
Preços da tilápia e seus coprodutos, referência em: 20/6/2024.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br