Boi X Bezerro
Enquanto a arroba do boi gordo teve valorização de mais de 50% este ano, o bezerro anelorado de doze meses subiu 27%, destaca a Carta Boi da Scot Consultoria. Ou seja, a relação de troca ficou mais favorável à reposição.
Oferta Maior
O investimento em cria este ano foi forte, acrescenta a Carta Boi. Em 2011, os bezerros serão garrotes, e as vacas que não foram abatidas nos últimos anos continuaram parindo. Resultado: em breve esses animais estarão disponíveis para abate. Já para 2011, a Scot Consultoria prevê um aumento da oferta de boi gordo, mas não exagerado. Hoje, a arroba do boi gordo registrou valorização de R$1,05, cotada a R$105,43 na BM&FBOVESPA.
Fonte: Avicultura Industrial. 15 de dezembro de 2010.