Boi gordo: referência recua após semanas de estabilidade

A boa oferta de boiadas e o difícil escoamento da carne dificultam a sustentação dos preços do boi gordo.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta quarta-feira (11/7), em São Paulo, a referência para o animal terminado recuou para R$92,50/@, à vista, e R$93,50/@, a prazo.

São comuns as negociações de pequenos lotes no estado.

Boa parte das indústrias do estado buscava boiadas em Goiás e Mato Grosso do Sul, o que diminuiu o ímpeto da pressão baixista nestas praças pecuárias.

As escalas relativamente confortáveis colaboravam para as tentativas de compra a preços menores. As programações atendiam, em média, cinco a seis dias úteis.

Em Bagé e Pelotas, no Rio Grande do Sul, existem frigoríficos que estão em férias coletivas, e isto gera uma menor demanda por matéria prima na região.

No mercado atacadista de carne com osso, as cotações ficaram estáveis.