A pressão baixista tem surtido efeito em boa parte das praças

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta quinta-feira (19/7), em São Paulo, a referência para o boi gordo fechou em R$91,50/@, à vista, e R$92,50/@, a prazo, mas as tentativas de ofertas a valores menores continuam frequentes.

As indústrias de menor porte, que possuíam preços de balcão maiores que a referência, diminuíram a oferta de compra em até R$1,00/@ durante esta semana.

As programações de abate no estado atendiam, em média, cinco a seis dias. As escalas se tornaram menos heterogêneas.

No Triângulo Mineiro, o volume de negócios era pequeno e a pressão travou a evolução das programações nos últimos dias.

No mercado atacadista de carne com osso houve recuo nas cotações.

O estoque de carne nas indústrias não era grande, mas a oferta do produto sobrepôs a demanda.

O boi casado de animais castrados era negociado por R$5,92/kg, e a vaca casada estava cotada em R$5,40/kg.