Preços mais firmes para o boi nas ofertas de balcão

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta terça-feira (14/8), em São Paulo, a referência para o boi gordo fechou em R$90,00/@, à vista, e R$91,50/@, a prazo.

Existem ofertas de compra acima da referência, que apresenta tendência de alta no curto prazo.

A diminuição de ofertas de boiadas de pasto refletiu no aumento da necessidade dos frigoríficos em compor as escalas de abate.

A tendência de firmeza é puxada pelas indústrias de menor porte, uma vez que os grandes frigoríficos trabalham com bom volume de animais a termo.

As programações de abates estão heterogêneas, variam entre dois e oito dias em São Paulo.

Situação parecida ocorre em Rondônia, Sudeste e Norte do Mato Grosso, onde houve alta para arroba do animal terminado.

No mercado atacadista de carne com osso, houve recuo nas cotações puxado pelos preços do dianteiro.

O boi casado de animais castrados é negociado por R$5,99/kg.