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Frango: atacado reage nesse início de mês
por Fabio Lucheta Isaac
Quarta-feira, 5 de setembro de 2007 -10h03
No mercado de frango vivo de São Paulo não houve alteração nos preços nos primeiros dias de setembro. A presença de integrações acabou ajudando a abastecer a demanda.
No entanto, as vendas de frango abatido reagiram e os preços aumentaram 6,38% em três dias.
O frango resfriado médio foi cotado a R$2,50/quilo. É o maior valor observado em 2007, porém é interessante destacar que a atual margem de comercialização do frigorífico sobre o produtor (38,9%), não é das mais altas do ano. Por diversos momentos ela ultrapassou 60%, chegando até 90%.
Isso porque o atual preço pago ao produtor (R$1,80/quilo) está 18,1% acima da média registrada no acumulado de 2007. (CPT)
No entanto, as vendas de frango abatido reagiram e os preços aumentaram 6,38% em três dias.
O frango resfriado médio foi cotado a R$2,50/quilo. É o maior valor observado em 2007, porém é interessante destacar que a atual margem de comercialização do frigorífico sobre o produtor (38,9%), não é das mais altas do ano. Por diversos momentos ela ultrapassou 60%, chegando até 90%.
Isso porque o atual preço pago ao produtor (R$1,80/quilo) está 18,1% acima da média registrada no acumulado de 2007. (CPT)