Preço médio do boi gordo em 2012 está 4,2% menor que em 2011

Entre janeiro e o início de novembro o preço médio do boi gordo em São Paulo foi de R$96,65/@, a prazo.

No mesmo período de 2011 a cotação média foi de R$100,87/@, a prazo. O recuo, em valores nominais, foi de 4,2% no período. Os preços menores são atribuídos à maior oferta de animais terminados ao longo do ano, incluindo o acréscimo nos abates de fêmeas. 

Veja a evolução dos preços médios em 2011 e 2012 na figura 1.

A maior diferença ocorreu em agosto. O preço médio no mês este ano foi 8,6% menor que em 2011.

Parte desta pressão de baixa observada em agosto pode ser atribuída à saída de animais ao final da safra prolongada.

As chuvas persistiram em meados do ano, o que manteve a capacidade de suporte das pastagens em boa parte do Brasil Central. Quando a seca chegou houve desova e pressão de baixa, o que aumentou a diferença em relação a agosto de 2011.