Produtos lácteos ficaram mais caros em 2012

Segundo levantamentos da Scot Consultoria, em 2012 os produtos lácteos no atacado ficaram, em média, 4,1% mais caros do que em 2011.

No mesmo período, no varejo, a alta foi de 5,7%.

Comparando, em 2011, o atacado e o varejo reajustaram seus produtos, em média, em 8,3% e 11,6%, respectivamente, em relação a 2010.

O comportamento do mercado de lácteos em 2012, de altas mais comedidas, pode ser explicado pelo aumento do preço da matéria prima, maior concorrência entre os laticínios e maior volume de importações.