Sobe o preço do suíno em São Paulo

Após o período de quase um mês com estabilidade, o preço do suíno em São Paulo reagiu nesse final de semana. O suíno cif frigorífico passou a ser negociado em R$45,00/ arroba. Em reais nominais, esse é o maior valor desde meados de fevereiro. O consumo estimulado pelo Dia dos Pais e a oferta controlada possibilitou a reação. O mercado está firme. No atacado, também foram registradas alterações nas cotações. O quilo da carcaça especial subiu em torno de 2,9%, sendo comercializado a R$3,55. O setor espera novos reajustes no curtíssimo prazo, se o consumo persistir nos atuais níveis. Porém, sabe-se que a carne suína disputa com a carne bovina e, sabendo que os preços da carne bovina estão em queda, o setor trabalha com cautela. (CPT)