Alta do preço da vaca

Desde o começo de novembro, o preço da vaca gorda em São Paulo subiu 8%, com base em preços médios. Mas o aumento chega a 13% se considerarmos os valores mais altos nos quais os animais têm sido comercializados. Se compararmos os valores atuais com a média de outubro, a alta alcança 19%. A oferta de vaca gorda está pequena e os frigoríficos, especialmente os que trabalham mais no mercado interno, pagam valores acima daqueles considerados referência. O mercado firme para os bezerros – demanda maior que a oferta – tende a fazer com que os produtores voltem a reter matrizes, na intenção de produzir mais bezerros e aproveitar os preços. No entanto, o valor relativamente alto oferecido pelas vacas para abate pode deixar o pecuarista em dúvida. (MGT)