Pouca oferta mantém o preço do boi gordo firme
O cenário de pouca oferta e preços firmes valorizou a arroba do boi gordo e vaca gorda em grande parte das praças pesquisadas.
Em São Paulo, a referência ficou estável, em R$100,50/@, à vista, e R$102,50/@, a prazo.
A pequena disponibilidade de animais terminados no estado faz com que algumas indústrias paulistas completem as programações de abate com boiadas de estados vizinhos.
Em Mato Grosso do Sul, a oferta também está curta e, em função das sucessivas valorizações da arroba no estado, os frigoríficos paulistas estão focando as compras em Goiás e Mato Grosso.
As empresas que testam valores menores não obtêm sucesso nos negócios.
No mercado atacadista de carne com osso, houve valorizações. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,47/kg. A expectativa em curto prazo é de preços firmes.