Carta Leite - Melhora na demanda e ligeira alta nos preços dos lácteos. Para o produtor mercado andando de lado...

O preço do leite ao produtor subiu ligeiramente no pagamento de julho, referente ao leite captado em junho.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o aumento foi de 0,15% frente ao pagamento de junho (referente ao leite entregue em maio) e o litro ficou cotado, em média, em R$0,990, considerando a média nacional. Veja a figura 1.

As quedas no preço do leite no Nordeste e na região Sul (Santa Catarina e Rio Grande do Sul) compensaram a alta no Brasil Central e na região Sudeste.

A pressão de baixa na região Sul em função do aumento da captação não foi suficiente para motivar quedas profundas em virtude das incertezas climáticas e reflexos na produção.

Segundo o Índice Scot Consultoria para a Captação de Leite, o volume captado aumentou 1,5% em junho, na comparação com maio (média nacional).

Para julho, os dados parciais apontam alta de 1,7% na captação de leite.

Vale lembrar que a demanda, que melhorou nas últimas quinzenas, deverá seguir esta trajetória com o final das férias.

Reflexo disso é a diminuição dos estoques dos laticínios na comparação com os meses anteriores.

Considerações finais

A tendência para agosto e setembro é de mercado andando de lado.

De acordo com levantamento da Scot Consultoria, 14,0% dos laticínios pesquisados acreditam em aumento do preço ao produtor, 66,0% em manutenção e 20,0% em queda.

No atacado, não estão descartadas altas de preços para os lácteos, mas os aumentos deverão ser comedidos em curto prazo.

No mercado spot, ou seja, o leite comercializado entre as indústrias, as cotações no Sudeste estão estáveis, entre R$1,00 e R$1,18 por litro, dependendo da região.