Mercado de leite em Goiás

De acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), Goiás ocupa a quarta posição entre os maiores produtores de leite do País, com volume pouco menor que do Paraná e do Rio Grande do Sul (segundo e terceiro colocados, respectivamente). A produção no Estado é de pouco mais que 2,6 bilhões de litros. Em junho, o preço médio do leite em Goiás (R$0,753/l), pago pela produção de maio, ficou cerca de 1,7% acima da média nacional. Em 2007, a diferença média entre os preços do Estado e da média nacional ficou em torno de 7%, a favor de Goiás. Uma exceção ao que foi observado nos últimos 10 anos, já que normalmente os valores ficam muito próximos. No pagamento de junho foi registrada retração, pois as empresas alegam que o mercado esfriou e que existe dificuldade em reajustar os preços dos lácteos, principalmente de alguns queijos. Para o próximo pagamento, a tendência é de queda nos preços. (CPT)