Frango: vendas fracas ocasionam queda nas cotações

O preço do frango vivo ficou estável na semana. Em São Paulo, a ave é comercializada por R$2,35 por quilo.

Aparentemente houve um equilíbrio entre a oferta e a demanda, garantindo uma firmeza no mercado.

No atacado, as indústrias vêm se abastecendo a fim de adiantarem os abates por conta das festas de final de ano.

Contudo, no varejo as vendas estão fracas, gerando estoque no atacado e ocasionando quedas nas cotações.

No atacado, o preço da carcaça de frango recuou 3,6% na semana, cotada, em média, em R$3,25/kg.

Nos supermercados, na média de todos os cortes houve ligeiro recuo nos preços, de 0,2% na semana.