Semana termina em ritmo lento no mercado do boi gordo

Alguns frigoríficos estavam fora das compras na última sexta-feira, à espera de um melhor posicionamento do mercado.

Em São Paulo, as ofertas de compra variavam de R$146,00/@ a R$150,00/@ para o boi gordo, à vista. As escalas atendem, em média, quatro dias.

Grande parte das boiadas que compõem as programações paulistas é proveniente de estados vizinhos.

O Equivalente Scot Carcaça, que calcula a receita dos frigoríficos com a venda do couro, sebo, miúdos, derivados, subprodutos e carne com osso, está cotado em R$174,10/@.

Não houve alteração no mercado atacadista de carne com osso. As carcaças de animais castrados e inteiros estão cotadas em R$9,40/kg e R$9,20/kg, respectivamente.