Varejo: dificuldade no repasse das altas de preços

Mesmo a melhora do consumo neste início de mês não foi suficiente para influenciar os preços na ponta final da cadeia, sinal de que a alta da carne no último ano reflete no bolso do consumidor.

Os preços ficaram estáveis nos últimos sete dias em São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. No Paraná houve queda de 1,4%, considerando todos os cortes pesquisados nos açougues e supermercados.

No último ano os preços da carne sem osso subiram 19,4% no atacado, na média dos cortes, enquanto no varejo o reajuste foi de 14,1%, apontando a dificuldade de repasse das altas entre os elos da cadeia.