Segundo o Índice Scot de captação de leite, houve um aumento de 1,5% na captação de leite em dezembro 2015 comparado com novembro/15.
As expectativas sção de mercado firme e preços do leite e dos lácteos devem subir. Deve haver uma recuperação do lado da demanda agora no período pós férias e festas de final de ano.