Termino o meu animal em 2016 ou espero 2017?

Luciano Morgan, consultor da Prime Nutri, será um dos palestrantes do Encontro de Confinamento e Recriadores da Scot Consultoria, que acontece de 12 a 15 de abril, em Ribeirão Preto-SP e no Confinamento Monte Alegre, em Barretos-SP.

Para mais informações acesse www.confinamentoerecria.com.br ou ligue para 17 3343 5111.

Confira a entrevista na íntegra:

Scot Consultoria: Quem compra o boi magro em 2016, o confinador exclusivo, é preciso "ir bem" na compra para lucro econômico, já que, ao que tudo indica, as margens serão apertadas esse ano. Mas para o confinador estratégico, pensando no resultado de toda operação, desde a recria até a terminação, a melhor opção é confinar em 2016, encurtando o ciclo, ou seguir a pasto, a baixo custo, e entrar no risco de mercado em 2017?

Luciano Morgan: Para qualquer estratégia o período do projeto pesa bastante principalmente neste ano aonde o custo de capital aumentou. Se analisarmos um projeto integrado de recria/confinamento não será diferente. Cada projeto deve ter a sua análise, mas provavelmente confinar em 2016 será a melhor opção, pois para o recriador o mercado está dando e deu boas possibilidades de hedge. A alta dos insumos pode ser minimizada pela melhora de eficiência dentro do sistema trabalhando os detalhes da operação confinamento.

Scot Consultoria: Nos preços atuais da dieta, com o boi magro de 12 arrobas cotado acima dos R$2,00 mil em São Paulo (R$168,00/@), e com o alto risco de mercado de 2016, o melhor aconselhamento para seus clientes é trabalhar, sem exceção, com ferramentas de travamento de preços (opções, hedge, mercado a termo)?

Luciano Morgan: Cada projeto sabe o risco que pode correr no físico, mas pelas opções de hedge já vejo boas opções de trava para outubro aonde o tipo de operação vai muito do perfil do empresário, mas diria que pelo menos parte das arrobas entregues deveriam ser através de um dos tipos de travamento de preços. São Paulo se beneficia muito do uso dos subprodutos em um ano como este e vários projetos já estão executando sua estratégia de compra de insumos desde o fim do ano de 2015. Para amortizar o ágio pago no boi magro temos que trabalhar com as metas bem definidas de produção, dimensionamento de custos operacionais, boa estratégia de compra de insumos e hedge certamente. Conhecer nosso custo de produção e definir a taxa mínima de rentabilidade.

Para preços de venda acima de R$ 158,00 (SP) já começamos a construir um bom cenário. 

Scot Consultoria: Um bezerro desmamado em 2016, acima dos 280 quilos. Você acha uma boa alternativa colocá-lo no cocho e eliminar a recria a pasto, aumentando assim os dias de confinamento, mesmo com os custos elevados, ou engordar esse animal no semiconfinamento?

Luciano Morgan: Esta resposta é muito dependente da estratégia de compra de insumos, aptidão e estrutura da propriedade avaliada, mas tomando como premissa que a propriedade consegue executar bem as duas estratégias, avaliaria o confinamento para os animais que despontam no lote (top 30,0%) e o semiconfinamento para o restante. Um animal desmamado com este peso certamente passou na sua fase pré desmama uma estratégia nutricional diferenciada. O confinamento ajudaria também o projeto na questão fluxo de caixa.