Carne bovina em alta no atacado, após cinco semanas de baixa

O atacado de carne sem osso em São Paulo, depois de sucessivas quedas, deu o primeiro sinal de recuperação. O consumo se aqueceu um pouco durante o Carnaval. Além disso, em função da redução dos abates durante o feriado, a oferta (que já era considerada baixa) diminuiu ainda mais. Os cortes de dianteiro, de acordo com levantamento da Scot Consultoria, foram os que apresentaram os maiores reajustes. O acém, por exemplo, subiu 3,6%, sendo negociado em R$5,51/kg. (ALS)