Carta Insumos - Polpa cítrica: mercado, oferta e expectativas

Após a forte valorização em 2016, em 2017 o mercado da polpa cítrica tem apresentado preços menores, e caindo, conforme o preço do milho cai e avança a colheita de citrus.

Em outubro de 2016, em São Paulo, a polpa cítrica estava cotada, em média, em R$742,86 por tonelada. Em relação ao mesmo período de 2015, a cotação subiu 108,3%.

A forte valorização do milho, devido à quebra da safra 2015/2016, colaborou com esse cenário, uma vez que a polpa cítrica peletizada é utilizada como concentrado energético substituto do milho na nutrição de animais.

Entretanto, o cenário em 2017 está diferente, mesmo com a estimativa de queda 18,4% da produção de laranjas, frente à safra anterior (veja a figura1).

Figura 1.
Evolução de preços médios da polpa cítrica peletizada, de maio de 2015 a maio de 2017, em São Paulo, em R$/tonelada, sem o frete.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

O início da colheita da segunda safra e a maior disponibilidade de milho na temporada são fatores que explicam o comportamento dos preços do cereal e da polpa cítrica.

No caso da polpa cítrica, apesar de um primeiro trimestre com preços elevados, memória da safra passada, as cotações pouco retratavam a realidade, uma vez que a oferta quase que inexistia.

Com a colheita da laranja, a oferta vem aparecendo e dando espaço para que o preço caia.

Em curto prazo, a oferta de polpa cítrica deverá aumentar, tornando o mercado frouxo e agravado pela maior oferta de milho.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, o preço médio da polpa cítrica está em R$382,00 por tonelada, sendo o menor preço encontrado de R$330,00 por tonelada, sem o frete.

Polpa cítrica x milho

A viabilidade do uso do milho ou da polpa está assim simulado:

• Ambos tiveram desvalorizações na comparação anual e, portanto, o momento é favorável para a compra dos dois alimentos;

• Dependendo da região o uso da polpa em dietas balanceadas pode ser mais vantajosa no atual momento.

Na tabela 1 podemos observar a diferença de preço entre o milho e a polpa cítrica peletizada. 

Tabela 1.
Simulação entre a viabilidade do uso da polpa cítrica peletizada x milho, em São Paulo.
Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Com base nas informações da tabela 1 o custo da tonelada do NDT e da Proteína Bruta no milho é mais interessante.

Com o avanço da colheita de laranja, podem surgir oportunidades para a aquisição de polpa cítrica peletizada.

Simulamos um cenário de manutenção dos preços do milho, com queda para a polpa cítrica. Veja a tabela 2.

Tabela 2.
Simulação entre a viabilidade do uso da polpa cítrica peletizada x milho, em São Paulo.
Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Na tabela 2 consideramos o preço da polpa cítrica em R$330,00/tonelada. Nessa condição houve relatos de preços, porém, pontuais.

Vale a pena monitorar o mercado. Até que a colheita da segunda safra do milho ganhe ritmo, o segundo cenário é uma possibilidade e pode reduzir os custos do confinador.