Suíno: mercado firme

Mercado de suíno firme em São Paulo, tanto para o produtor quanto para a indústria. Devido à oferta restrita de animais para abate, o preço do cevado reagiu 14% e alcançou R$41,00/@. É um valor 6% acima da média de maio, mas 33% mais baixo em relação ao mesmo período de 2008. Durante a semana, foi registrado um aumento das vendas de carne suína para o comércio paulista, estimulado pelo clima frio. O aquecimento das vendas fez o preço da carcaça especial reagir 13%, passando para R$3,60/quilo. A expectativa é que, com o pagamento dos salários, o consumo melhore, dando espaço a novos reajustes.