Forte alta nos preços dos ovos

O mercado de ovos iniciou 2019 com preços em queda e patamares mais baixos comparativamente com o mesmo período do ano passado.

No entanto, nesta última semana, devido a uma redução na oferta e as promoções ocorridas na ponta final da cadeia, o mercado reagiu fortemente.

Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias teve valorização de 31,2%, saindo de R$38,50 para os atuais R$50,50.

No atacado, a alta em igual período foi de 27,9%, com a caixa do produto cotada, em média, em R$55,00.

Devido a forte evolução nas cotações na última semana, as expectativas são de manutenção nos próximos dias.