Período do mês favorece alta nos preços da carcaça suína no atacado

No atacado os preços da carcaça suína apresentaram recuperação na última semana. O consumidor capitalizado e a proximidade com o final de semana do Dia das Mães são fatores que colaboram para o movimento. 

A carcaça teve alta de R$0,10 por quilo nos últimos sete dias, estando cotada, em média, em R$6,40 por quilo. 

Apesar da melhora nos preços no mercado atacadista, nas granjas paulistas as cotações seguem andando de lado, com estabilidade há 36 dias. A arroba do animal terminado segue negociada, em média, em R$82,00. 

No âmbito externo, no primeiro quadrimestre, o volume exportado de carne suína in natura aumentou 11,6% na comparação com igual período do ano passado. 

Esta via de escoamento de produção é fator importante para a alta nos preços este ano. Atualmente, as cotações na granja e no atacado estão 41,4% e 42,2% maiores que igual período de 2018, respectivamente.