Entressafra, oferta de boiadas reduzida e o mercado do boi gordo

Em São Paulo, apesar da oferta de boiadas não estar abundante, esta tem sido suficiente para atender a demanda, que está baixa. 

No estado, os frigoríficos não têm tido dificuldade em compor as programações de abate que, atualmente, atendem em torno de seis dias.

Por outro lado, há regiões onde a oferta está restrita e mesmo com o lento escoamento da carne, as indústrias entraram nas compras ofertando preços maiores na última segunda-feira (22/7). Foi o caso do Norte de Minas Gerais, Três Lagoas-MS e Marabá-PA.

No Norte do Tocantins, apesar da estabilidade, a disponibilidade de machos terminados está curta, com isso, a pressão de baixa observada na última semana perdeu força.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 22/7/2019.