Queda nos preços da carne bovina sem osso no mercado atacadista

A demanda por carne bovina na primeira quinzena de março não foi como esperada e a dificuldade de escoamento dos cortes repercutiu em queda dos preços, mesmo com oferta de boiadas limitada.

Dentre os 22 cortes analisados pela Scot Consultoria, a média das cotações caíram 1,5% na semana passada. Já na comparação mensal, o recuo foi de 1,0%.

Com a entrada da segunda metade do mês, o volume de negócios poderá cair, pressionando ainda mais as cotações.

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1382.