Boi casado caiu na primeira quinzena de maio

Segundo levantamento da Scot Consultoria, no mercado atacadista, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$13,00/kg (15/5), queda de 0,6% na comparação com o início da semana passada, e retração de 0,1% na primeira quinzena de maio, resultado do fluxo de vendas conservador.

Para mensuração do impacto das medidas de contenção da disseminação do coronavírus no consumo de carne bovina, comparamos o mercado presente com a primeira quinzena de maio de 2019.

Na primeira quinzena de 2019 em vez de queda, a cotação da carne subira 2,6%, sob o efeito do dia das mães e com os serviços de alimentação (bares, restaurantes e lanchonetes) funcionando.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 15/5/2020.