Mercado varejista de carne bovina registra novas altas na última semana de janeiro

Foram registradas altas nos preços no mercado varejista de carne bovina em praticamente todos os estados monitorados pela Scot Consultoria nos últimos sete dias. Apesar do momento de alta, o setor enfrenta dificuldades no repasse das altas observadas no primeiro elo da cadeia, principalmente em função do consumo doméstico mais lento associado ao período do ano e à segunda quinzena do mês.

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