Atacado de carne bovina volta a trabalhar em baixa

O mercado atacadista de carne bovina sem osso em São Paulo voltou a trabalhar em baixa. Depois de trabalhar em alta durante um longo período, desde agosto até o início de outubro, já é a segunda semana consecutiva de queda dos preços. A demanda diminuiu depois que os preços subiram. Somado a isso, os frigoríficos do estado – principalmente os grandes grupos - conseguiram adiantar um pouco suas escalas e já estão com programações de abate até o final do mês. Isso fez a oferta carne aumentar no atacado e as cotações perderem sustentação, já que o consumo não está conseguindo absorver toda a produção.