De acordo com dados da Produção Pecuária Municipal (PPM) de 2008, pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o rebanho bovino brasileiro voltou a crescer após dois anos de queda.
A alta em relação a 2007 foi de 1,3%, somando 202,2 milhões de cabeças, sendo que a maior concentração ficou por conta da região Centro-Oeste, principalmente no Mato Grosso, que se firmou como o maior produtor, contando com 26 milhões de cabeças bovinas, ou 12,9% do efetivo.
As regiões Sul, Norte, Centro-Oeste e Nordeste tiveram aumento em relação a 2007. Já a região Sudeste mostrou queda de 2%, com destaque para São Paulo, com queda de 5,1%. De acordo com o IBGE, a causa da retração foi a substituição de pastagens por canaviais, causando um encolhimento de 605 mil cabeças.