São Paulo inicia a semana com arroba do boi gordo estável

O preço seguiu estável para o primeiro dia da semana (12/12), visto que a ponta frigorífica alongou as escalas de abate. Não houve alteração nos preços dos bovinos destinados ao abate.

MS - Dourados

O preço do bovino gordo recuou R$3,00/@, na comparação feita com último levantamento (9/12). Para as fêmeas, preços estáveis.

Atacado com Osso

Diante um crescimento das escalas de abate e maior pressão da indústria sobre a arroba do boi gordo, as vendas das carcaças casadas sofreram reajustes negativos na última semana. As baixas foram puxadas principalmente pelo dianteiro para consumo e pelo charqueado, que estão com dificuldade de escoamento.

Sendo assim, a carcaça de bovinos castrados no atacado paulista recuou 1,1%, para bovinos inteiros baixa de 0,9%.