Cotação da arroba de boi gordo estável na primeira segunda-feira do ano, em São Paulo

A movimentação pouco intensa, típica da segunda-feira, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba.

TO - Sul

A referência para o boi caiu R$2,00/@ no comparativo diário.

Atacado de carne com osso

Apesar do volume de carne disponível para comercialização seguir estável em relação à semana anterior, a distribuição ao varejo foi mais fraca nessa última semana de 2022.

Com a desaceleração nas negociações e os mercados bem abastecidos, a carcaça casada de bovinos inteiros sofreu queda de 0,6% na cotação, enquanto a carcaça de bovinos castrados permaneceu estável no comparativo semanal.