Mercado do boi gordo com poucos negócios em São Paulo
Como de costume, a segunda-feira abre a semana com poucos negócios. Boa parte da indústria frigorífica comprou o suficiente para deixar as escalas de abate programadas para os próximos dias, o que causou uma queda de R$2,00/@ de boi gordo, na comparação feita dia a dia.
Acre
Com o aumento de oferta de bovinos no último período, a cotação do boi gordo caiu R$7,00/@ e a da vaca e da novilha, R$5,00/@, na comparação feita dia a dia.
Atacado de carne com osso
Na semana do Dia das Mães, o mercado atacadista de carne com osso apostou no melhor escoamento e os preços subiram na comparação feita semana a semana.
A cotação da carcaça de bovinos inteiros aumentou 5,2%. Para a cotação da carcaça de bovinos castrados, a alta foi de 1,4%.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 8/5/23.