Final de semana frio, início de semana frio
Os preços na semana que antecedeu o Dia das Mães foram de estabilidade. E com essa estabilidade estão as cotações apregoadas na praça pecuária de São Paulo nesta segunda-feira (15/5), como é comum.
Região de Paragominas no Pará
Com uma oferta ajustada à demanda, a cotação da arroba do boi não mudou. Porém, a cotação da vaca e a da novilha caíram. Quedas de R$5,00/@ e R$6,00/@, respectivamente.
Mercado de carne com osso
Passado o Dia das Mães e com a segunda quinzena do mês, a demanda pela carne no mercado interno diminuiu e os preços caíram na comparação feita semana a semana. As cotações das carcaças da vaca e da novilha, caíram 1,6% e 3,9%, respectivamente.
No mesmo período, a cotação da carcaça de bovinos inteiros caiu 1,2%. Para a cotação da carcaça de bovinos castrados, queda de 1,4%.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 15/5/23.