Preços dos bovinos para abate não sofrem alteração em São Paulo
Grande parte dos compradores estiveram fora das compras, aguardando o resultado das vendas de carne no final de semana para definir os preços que serão ofertados.
Com isso, as cotações de todas as categorias de bovinos para o abate permaneceram estáveis na comparação diária.
Região Sul de Goiás
As cotações do boi, da vaca e da novilha ficaram estáveis na comparação diária.
Mercado atacadista de carne com osso
O volume excedente de carne e o fraco escoamento refletiram em quedas nos preços de todos os cortes.
A cotação da carcaça da vaca casada caiu 6,9%, precificada em R$13,50/kg e para a novilha casada a queda foi de 5,0%, negociada em R$14,25/kg.
Para os machos, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 4,2%, precificada em R$15,59/kg. Para a cotação da carcaça de bovinos inteiros, a queda foi de 8,0%, negociada em R$13,93/kg.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 24/7/23.