No mercado do boi, a opção é pelo Boi China

Em São Paulo, boa parte dos frigoríficos estão optando pela compra do “boi China” em relação ao boi comum. As escalas estão atendendo ao consumo e o relato é de dificuldade no escoamento da carne no atacado e no varejo. Com isso, o cenário foi de estabilidade para as cotações do boi gordo e de queda para as fêmeas.