Início da semana marcado por poucos negócios nas praças paulistas, com a grande maioria dos frigoríficos fora das compras, aguardando o resultado das vendas de carne no final de semana para definir os preços que serão ofertados, dessa forma, as cotações de todas as categorias de bovinos para abate não mudaram.
Na região de Pelotas no Rio Grande do Sul, as cotações das categorias de bovinos destinados ao abate estão estáveis.
Todas as cotações apresentaram queda na comparação semana a semana.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 28/8/23.