Em São Paulo, negócios acima da referência de preços têm ocorrido no mercado do boi
As cotações permaneceram estáveis na comparação feita dia a dia. Contudo, negócios acima da referência foram identificados.
Região Norte do Tocantins
As cotações permaneceram estáveis na comparação feita dia a dia.
Mercado atacadista de carne com osso
As vendas na semana passada foram fracas em função dos feriados, com isso, caíram os preços das carcaças no comparativo feito semana a semana. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 0,6%. A cotação da carcaça de bovinos inteiros permaneceu estável.
No mesmo período, o preço do frango no mercado atacadista subiu 1,2%. A cotação da carcaça suína subiu 2,0%. Assim, melhorou a competitividade da carcaça bovina frente ao frango e à carcaça suína.
Exportação de carne bovina in natura
Até a terceira semana de novembro, a média diária de carne bovina in natura embarcada foi de 10,82 mil toneladas, aumento de 45,4% frente à média diária em novembro/22. O preço pago por tonelada ficou em US$4,58 mil, queda de 12,3% em igual comparação.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 21/11/23.