Em São Paulo, mercado do boi gordo estável

Com o escoamento de carne bovina abaixo do esperado e escalas de abate relativamente confortáveis, o volume de negócios esteve baixo e os preços ficaram estáveis. 

Devido ao feriado de 25 de janeiro, em comemoração à fundação da cidade de São Paulo, alguns frigoríficos optaram por ficar fora das compras até a próxima semana.

Região de Goiânia-GO

Na região, com a dificuldade de compra de novilhas prontas para o abate, a cotação subiu R$3,00/@. Para o boi e vaca gordos, os preços estão estáveis.

Região Norte de Minas Gerais

Com a oferta ajustada à demanda e escalas de abate para, em média, 5 dias, os preços ficaram estáveis para todas as categorias de bovinos destinados ao abate.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 24/01/24.