De primeiro de novembro, até o fim do mês, a cotação da arroba do boi gordo em São Paulo passou de R$320,00/@, para R$355,00/@, considerando os preços do "boi China". O mercado está firme desde agosto.
Mas, o ano está bem ofertado: o Brasil abateu recorde de bovinos todos os trimestres de 2024 e, entre julho e setembro, foram 10,3 milhões de cabeça, um aumento de 14,8% nos abates, em relação ao mesmo trimestre de 2023 - quando a arroba do boi gordo, em São Paulo, atingiu seu menor preço nos últimos cinco anos.
O que deu firmeza à cotação do boi gordo e o que podemos esperar para as próximas semanas?