Mercado do boi gordo: queda na cotação em São Paulo

Com o aumento na oferta de bovinos e com as vendas de carne em ritmo moroso, o preço da arroba de todas as categorias caiu. 

A escala de abate está, em média, para nove dias úteis.

A cotação do boi e da vaca gordos caiu R$3,00/@. Para a novilha, o preço recuou R$2,00/@.

Região Sul no Tocantins

Com a melhora nas ofertas, especialmente de fêmeas, e escalas, em média, para nove dias, os preços caíram. 

Desse modo, o preço do boi gordo e da novilha caiu R$3,00. Para a vaca, o preço caiu R$2,00/@. 

Região Oeste da Bahia

A região também registrou aumento na oferta, com a saída da boiada do pasto e com escalas confortáveis.

O preço do boi gordo não mudou. Para as fêmeas, a cotação caiu R$3,00/@.

Exportação de carne bovina in natura

Até a segunda semana de fevereiro foram exportadas 99,8 mil toneladas de carne bovina in natura. Na média diária foram 10,0 mil toneladas embarcadas, aumento de 6,2% em relação à média diária exportada no mesmo período de 2024. O preço médio da tonelada ficou em US$4,9 mil – alta de 9,3% na comparação ano a ano.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 18/2/2025.