Mercado do boi gordo: estabilidade nas cotações em São Paulo

Mercado sem mudança de preços. Os compradores lançaram ofertas de compras de R$5,00/@ a R$10,00/@ abaixo do preço de referência, no entanto, sem negócios até o momento. Ressalta-se ainda que alguns compradores continuam fora das compras.

Dessa forma, a cotação de todas as categorias segue na mesma linha.

As escalas de abate atendem, em média, a dez dias.

Paraná

A oferta está razoável e o escoamento de carne relativamente fraco. Nesse contexto, os preços caíram para o boi e para a novilha, R$5,00/@ e R$3,00/@, respectivamente.

As escalas de abate estão, em média, para 11 dias.

Espírito Santo

Mercado bem ofertado, o que provocou a queda dos preços de todas as categorias em R$5,00/@.

As escalas de abate se alongaram nos últimos dias, atendendo, em média, a 14 dias.

Exportação de carne bovina in natura

Até a terceira semana de fevereiro foram exportadas 153,1 mil toneladas de carne bovina in natura. Na média diária foram 10,2 mil toneladas embarcadas, aumento de 8,6% em relação à média diária exportada em fevereiro de 2024. O preço médio da tonelada ficou em US$4,9 mil – alta de 9,0% na comparação ano a ano.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 25/2/2025