Mercado do boi gordo: pressão de baixa e oferta elevada

A arroba do boi gordo segue pressionada pela alta oferta de fêmeas para o abate, reflexo do atraso da estação de monta e das dificuldades com pastagens ao final do ano anterior. Os preços caíram em fevereiro, com média de R$315,00 até R$320,00 em São Paulo.

O consumo interno segue enfraquecido, impactado pela economia e pela migração para proteínas mais baratas. Já as exportações mantêm bom ritmo, com embarques diários de 10,2 mil toneladas.

A tendência é de melhora no segundo semestre, mas até lá o mercado segue desafiador. A margem da indústria se mantém firme, enquanto o varejo demora a repassar os preços ao consumidor.

O que esperar? Com a redução gradual do abate de fêmeas nos próximos meses, o mercado pode encontrar um novo equilíbrio. O mês de maio pode ser um divisor de águas. Para mais informações, assista a entrevista completa com Pedro Gonçalves para o canal Tempo&Dinheiro.

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