Em São Paulo, o produtor recebeu, em média, 2,5% a mais pelo leite no pagamento de fevereiro.
O preço mínimo no estado foi de R$0,54/litro, enquanto o máximo chegou a R$0,75/litro. Em média, o produtor recebeu R$0,70/litro, o maior valor entre todas as praças pesquisadas no país.
A menor oferta de leite para a indústria é o principal motivo. A curva de produção começa a declinar após o pico entre novembro e dezembro.
No mais, os repasses das recentes altas no atacado e varejo começam a ser sentidos pelo produtor.
No mercado spot paulista os negócios, em muitos casos, ocorrem acima de R$0,80/litro (posto na fábrica).
Para o próximo pagamento, a tendência é de alta em 88% das empresas paulistas consultadas.