Mercado de leite em São Paulo

De acordo com acompanhamento da Scot Consultoria, em São Paulo o recuo médio no preço do leite pago ao produtor em dezembro, pela produção de novembro, foi de 3,32%. Considerando as 5 principais bacias produtoras de leite, São Paulo é a que, atualmente, apresenta o maior valor médio pago ao produtor: R$0,439/ l. No mercado “spot”, é em São Paulo onde se encontra a maior variação nos preços. De R$0,25/ litro a R$0,51/ litro. Dependendo da região e da necessidade do comprador. Os valores mais altos são de empresas que trabalham com captação quase que exclusivamente vinda do “spot”. Para o pagamento de janeiro, referente ao leite entregue em dezembro, a maioria das empresas aponta para estabilidade nos preços. São 65%, contra 35% que falam em queda. Ninguém acredita em recuperação no curto prazo. (CPT)