Carne suína: preços no atacado subiram 12% em agosto

O preço da arroba do suíno vivo subiu 6% na última semana e, atualmente, é negociada em R$54,00. Em valores nominais, esse é o maior valor registrado desde junho de 2009. A oferta de animais terminados está reduzida, ao mesmo tempo em que a demanda pelo produto cresceu. Alguns frigoríficos acabam comprando animais mais leves para compor suas escalas de abate. No atacado, a carne suína valorizou 7% em uma semana. No acumulado do mês, o produto subiu 12%.