Ágio da arroba do bezerro se recuperando em SP

De acordo com dados da Scot Consultoria, o ágio médio da arroba do bezerro em relação à do boi gordo em São Paulo, desde 1997, é de 13%. Em meados de 2010 este ágio aumentou em resposta à forte valorização do bezerro, chegando a 34%. Observe a relação entre as arrobas do bezerro e do boi gordo no último ano na figura 1. Porém, esta situação foi revertida no segundo semestre, com o aumento de preço do boi, frente à estabilização para o bezerro. No curto prazo, a tendência é que o ágio do bezerro se recupere diante do mercado do boi gordo sem expectativa de alta e provável aumento da demanda por bezerros conforme as pastagens se recuperam por completo.