Reajuste no atacado com osso em São Paulo

Apesar da movimentação sutil no mercado atacadista, a pequena oferta de peças em São Paulo causou reajustes. O boi casado é negociado por R$6,30/kg, ante R$6,15/kg nas negociações de ontem, alta de 2,4%. Hoje a venda da carne com osso no atacado paga 92,2% do valor do boi gordo em São Paulo. O traseiro 1x1, negociado por R$7,50, subiu 3,5%. O dianteiro 1x1 passou de R$5,20/kg para os atuais R$5,30/kg, valorização de 1,9%. O boi casado inteiro é negociado por R$6,05/kg, valorização de 1,5%. A oferta está curta e pode haver novos ajustes. A vaca casada acompanhou as altas e está cotada em R$5,90/kg, ante R$5,80/kg na cotação anterior.