Longa vida mais caro nos supermercados

O mercado de produtos lácteos está aquecido. Pelo quarto mês seguido, considerando a média de preços de todos os itens pesquisados, tanto no atacado quanto no varejo, houve alta. A entrada da entressafra ajuda a pressionar os preços para cima, já que a captação de matéria prima vem diminuindo mês a mês. Nos supermercados em São Paulo, o preço do leite longa vida (UHT) subiu 18% desde fevereiro. O preço médio atual do UHT, de R$2,34 por litro, só perde para o registrado em junho e julho de 2009, meses de cotação recorde. Há um ano o consumidor pagava 11% menos pelo produto. Com a entressafra, a expectativa é de que os preços do leite e derivados se mantenham em patamares elevados.